オリーブハマチとせれぶ糸けずり

今日は、夕飯ねたです。

特に何の日でもないのですが、お膳チックに用意されております。

うにせれぶ

お品書きは
・ほうれん草のおひたし せれぶ糸けずりとともに
・れんこんと海草のマヨネーズあえもの
・具だくさんの豚汁
オリーブハマチのお造り
・新鮮生ホタテと生うにアンサンブル

です。





オリーブハマチとは、香川県のオリーブの葉を原料とした餌で育った

さぬきオリジナルのブランドハマチだそうです。




『せれぶ糸けずり』は、嫁ハンの広島の友人からの頂きもので、

何がどう”せれぶ”なのかは不明ですが、普通の鰹節より香りが

かなり強く口どけが良いのが特徴です。

DSCF3482.jpg



何はともあれ、今日も美味しく頂きました。




コメント

夕飯

とてもセレブなお膳ですばらしいですv-424
とてもヘルシー&栄養バランスがいい感じe-278

konopocoさんへ Re: 夕飯

konopocoさん、ありがとうございますコメント。

食欲の秋、どうしても食べ過ぎになりがちなので

要注意と、自分に言い聞かせています。。。。。
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